kolmen suklaan juustokakku luotu erityisesti gluteenittomille soveltuvaksi. Onnistuu toki myös tavallisista kekseistä!
Pohjassa
300g gluteenittomia täytesuklaakeksejä, tummia
N. 75g margariinia sulana
Rouhi ja sekoita. Painele vuokaan.
Mouse:
6dl lakt. Vispikermaa
2 prk vaniljarahkaa
1 prk vanilja tuorejuustoa
Vatkaa kerma, lisää rahka ja tuorejuusto. Jaa massa kahteen kulhoon.
1. Kerros maitosuklaasta:
1/2 møusesta, 100g sulatettua fazerin sinistä, 4liivatetta (liota, liuota vesitippaan), ripaus oboyta (25-50ml). Sekoita suklaa mousseen, lisää liivate, sekoita ja levitä keksipohjalle.
2. Kerros valkosuklaasta
1/2 møusesta, 100g valkosuklaata sulana, 4liivatetta, ripaus sokeria
Valmista kuten maitosuklaakerros.
Koristele tuoreilla mansikoilla.
