torstai 26. tammikuuta 2012

Iggle-Piggle cake



Tämmönen kakku meni 1w bileisiin, toiveena Iggle-Piggle. Päälys ja hahmo värjättyä sokerimassaa. Kaikki osat tehty itse. 

Pohjana kääretorttupohjat. Välissä mansikka-valkosuklaatäyte. Sokerimassan alla voi-sokerikreemi.

maanantai 23. tammikuuta 2012

Saaristolaisleipä

Yhden leivän emmeet:

0,5 l  piimää
1 pss kuivahiivaa/ vastaava määrä tuorehiivaa
1,5 dl kaljamaltaita
1,5 dl leseitä (kaura/ruis)
1,5dl ruisjauhoja
1 rlk suolaa
1 rkl siirappia
5 dl vehnäjauhoja

Lämmitä piimä. Sekoita kuivat aineet ja lisää niihin piimä. Lisää lopuksi siirappi.
Anna kohota 1,5 h., jonka jälkeen paista 175c alatasolla 1,5 h. Sivele siirappi-vesiseoksella (1/4dl siirappia+0,5l vettä) ja paista vielä 0,5h.