Pohjaan:
150g margariinia
1dl sokeria
2 kananmunaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
1dl maitoa
½ dl sitruunanmehua (1 sitruuna)
Väliin lemon curd- tahnaa muutama rkl.
Kuorrute:
½ dl kuohukermaa
200g valkosuklaata
Pinnalle sinisiä koristerakeita.
Vatkaa margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen, vatkaa hyvin. Sekoita kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa. Lisää viimeisenä sitruunamehu varovasti sekoittaen. Levitä pellille ja paista 200 asteessa n. 10 minuuttia.
Leikkaa jäähtynyt levy kahtia. Levitä toiselle puoliskolle lemon curd-tahnaa. Laita toinen kerros päälle.
Valmista valkosuklaakuorrute kuumentamalla kerma (älä kiehauta!), johon lisätään mikrossa sulatettu valkosuklaa ohuena nauhana. Levitä kuorrute levyn päälle ja anna kovettua viileässä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti